8月3日中午，阿里巴巴集团副总裁、盒马鲜生创始人侯毅，盒马鲜生联合创始人沈丽、盒马鲜生全国发展总监陆俊到访协会，成都零售商协会副会长汤耀华陪同，成都零售商协会秘书长欧建瓴接待。在协会会议室，侯总接受接受四川日报、成都商报、搜狐新闻等媒体的采访，并与部分成都零售企业负责人交流。

侯总向大家介绍盒马鲜生是阿里巴巴对线下超市完全重构的新零售业态。盒马是超市，是餐饮店，也是菜市场，但这样的描述似乎又都不准确。消费者可到店购买，也可以在盒马App下单。而盒马最大的特点之一就是快速配送：门店附近3公里范围内，30分钟送货上门。盒马鲜生多开在居民聚集区，下单购物需要下载盒马App，使用支付宝付款。

侯总表示，盒马营业时间超过半年的门店已经基本实现盈利。盒马首家店上海金桥店目前已经实现单店盈利。

此外，盒马用户的黏性和线上转化率相当惊人。据侯总透露，成熟门店如上海金桥店的线上订单与线下订单比例约为7:3。

侯总说，盒马未来主要将服务三类人群。第一，晚上大部分时间在家的家庭用户。第二，基于办公室场景推出针对性便利店或轻餐。第三，周末会去超市带着孩子出去走走的用户。

与传统零售最大区别是，盒马运用大数据、移动互联、智能物联网、自动化等技术及先进设备，实现人、货、场三者之间的最优化匹配，从供应链、仓储到配送，盒马都有自己的完整物流体系。

不过，这一模式也给盒马的前期投入带来巨大成本。侯总透露，盒马鲜生的单店开店成本在几千万元不等。

盒马在价格上也具有一定优势。侯总说盒马实行价格重构，通过当地直采、买断采购、进行直营，省去中间环节，直接补贴到消费者的身上，确保了盒马在微利情况下将该模式可持续运作。

对于盒马在成都的发展，侯总表示，遇到合适的物业成熟一家就开一家，并对成都市场看好。