今年的国庆节、中秋节接踵而至，中秋节刚好又位于国庆长假期间，很多顾客要出游，因此会提前购买月饼。记者连日来走访了解到，各大商家今年月饼销售比往年进度明显提前，行业整体销量和销售额有5至10%的增长。市面鲜见豪华月饼，中低档名牌月饼热销。另外，在消费者个性化需求被放大的今天，线上月饼市场则呈现出百花齐放的姿态，小龙虾月饼、牛蛙月饼各种前所未有的口味横空出世，受到年轻人追捧！另记者从华润万家了解到，今年成都市场，除了传统本地月饼以外，外来月饼销售迅猛，销售呈现两位数的增长。

奥利奥月饼，自诞生以来就已经圈粉无数，而且还会不定时的出些新花样与粉丝互动，口味多的更是多达40多种，这次的月饼计划，又看出奥利奥的新创意，自从进入中国市场以来，奥利奥始终贯穿“好吃，好玩这次的月饼一共出了四种口味：醇黑巧克力味、可可牛奶夹心味、奶油软心凤梨味和粉红软心草莓味，规格上分为四粒尝鲜装和六粒分享装，每粒重量为80g，能玩，会玩”的形象，受到年轻消费群体的青睐

香港大班冰皮月饼是香港大班面包西饼公司的主打产品，其公司成立于1984年。大班面包西饼是冰皮月饼的发明者。大班冰皮月饼摒弃传统月饼的油腻弊端，以精选材料制成皮薄如冰的饼皮，由于不经炉火烘烤，所以绝不油腻，制成超过30多款不同配搭的独特口味，近年更推出极具口感的冰皮尊贵官燕月饼系列，送礼更有体面

广州酒家，经营传统粤菜驰名，素有“食在广州第一家”之美誉。为“中国十大餐饮品牌企业”、“中华老字号”、“国家特级酒家”中秋月饼,更成为广式月饼的龙头，产销量向来稳居广东省第一位，全国前三位。;广州酒家被誉为"月饼泰斗",与其制作的广式月饼包装精美,品质优良而深受消费者的喜爱分不开。广州酒家拥有数十年的月饼生产经验，生产的月饼色泽金黄、油润软滑、甘甜不腻、皮薄馅优，深受广大消费者欢迎，享有"月是故乡明，饼是广州好"的美誉。

香港美心月饼是香港最大饮食集团——香港美心集团属下的著名月饼品牌。深受香港及国内同胞欢迎的香港美心月饼，一直以严选食材及香港制造驰名。除了数十年来皆专注于月饼制作外，其所选用的食材全部是顶级之选。每个外皮金黄的美心月饼，也是精选产自「中国湘莲之乡」湖南湘潭，有莲中珍品之誉，为历代皇家贡品，驰名中外的「寸三莲」莲子所煮成的莲蓉，配以原只上品咸蛋黄焗制而成。方可令香港美心月饼达到皮薄松化，馅料幼滑，莲味清甜，蛋黄油润，甘香惹味的境界。

中秋月饼是中国传统食文化的重要载体之一，无论是月饼本身，还是与之相关的行业变化，我们每年都可以感受到时代的进步和中秋文化的创新发展。目前，国家大力提倡工匠精神、振兴传统工艺。月饼生产技艺的传承和振兴，不仅是企业生存发展的基础，更是品牌价值和工匠精神的集中体现。对糕点、月饼传统工艺的挖掘和弘扬，是我们从业者共同的职责和使命，弘扬中秋文化是月饼产业振兴和健康发展的关键，积极挖掘中秋文化和传统月饼的价值，科学使用新原料、新技术，在传承的基础上不断创新，用精益求精的工匠精神，研制出安全营养的月饼产品，满足广大消费者的需求，永远是我们从业者努力的方向和不断发展的动力源泉。