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四川华润万家举办操作间开放日活动

来源:     阅读次数:67     发布时间:2018-03-14


2018年3月初,华润万家在全国启动以“美丽生活  阳光主张”为主题的第十届质量月活动,旗下华润万家超市、华润苏果超市将陆续举行“参观源头基地、操作间开放日、食品安全进社区、质量安全交流会”等公开活动,以开放的心态迎接全国各地的媒体及消费者代表,感受华润万家为保证食品安全所做的各项努力 。

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3月9日14时整,在成都华润万家荆竹中路店,12名消费者集结于服务台,华润万家工作人员对参观者进行简单的介绍后开始操作间参观。

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华润万家工作人员带领参观一行人员通过通道来到操作间入口,进入操作间时,工作人员为随行人员准备了口罩和帽子,在确保所有人都穿戴整齐之后,才带领大家进入操作间参观。本次操作间开放日,开放了华润万家超市大小不一十几间的操作间,包括烘焙间、洗蛋间、熟食加工间、裱花间等。进入操作间过程中参观人员提出来一系列问题,如:“操作食品的人员是否有健康证?”“你们原材料来货是否有做登记?”“果蔬是否有农药超标?有什么依据没?”“是否有使用地沟油?”“废油怎么处理的?”“卖不完的食物怎么处理的?”“肉类是否有检疫票?”。工作人员带领参观过程中通过介绍商品验收中如何索票索证、原料根据问题要求不同进行存放管控、生产加工过程中原料的加工、人员、设备清洁卫生的管控,销售管控等过程,一一解答了消费者的疑问,使消费者清楚地了解到在华润万家购入的每一样食品,都是经过怎样的操作监管过程才得以出售。

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操作间参观日结束后组织了参观人员进行了小小蛋糕师制作活动,工作人员准备好蛋糕胚由参与人员加工完成整体的蛋糕制作。操作过程中,工作人员确保参与人员佩戴好口罩、帽子、手套后才可加工操作。

严谨严格的管控流程,零距离感受加工操作,亲切体贴的便民服务,使不少人表示:“以后在华润买东西就更加放心了。

 信任,不仅仅是一种给予,更是一种态度,食品安全不仅仅是一家企业的品牌形象工程,更是一家企业渗透到每一个工作岗位的良心工程。华润万家关注食品安全,关注百姓健康,用心做好源头管理,华润万家将继续按照四个最严的要求,健全食品安全管控体系,持续保障消费者舌尖上的安全,为国家的十三五食品安全建设添砖加瓦